暮らしのスパイス

映画鑑賞、スポーツ観戦、おうちでテレビを観たりゲームを楽しむとき手軽につまめるメキシカンはいかが。ボリュームがあって気分を盛り上げてくれるレシピです。夏はもうすぐ終わりますが、ナチョスをつまんで陽気になったら、再びやって来る秋の訪れを迎えましょう。

ラタトゥイユを電子レンジで手軽に作りました。冷たくひやして、付け合わせはローストチキンの代わりに焼き鳥の塩串を。コーンブレッドも焼いて添えたら、夏のとっておきのワンプレートが出来上がります。

この夏おすすめの珈琲を紹介します。長野の森で焙煎された良質な珈琲は、風味やさしく、水出しにして美味しいです。また、食事に合わせることもできる素晴らしい魅力を持っています。

暑い夏の日にはたくさんの汗をかきますが、その大量の汗とともに、鉄分までもが体内から消耗されていくそうです。そのような症状が夏の疲れをもたらします。夏の体調管理は、鉄分補給からはじめましょう。

台所が暑い日は、電子レンジに頼って食事を準備。このチャプチェも電子レンジを活用して作りました。冷蔵庫で冷やして美味しく召し上がることができます。真夏日、熱帯夜、冷蔵庫の中でこの一品が待っていてくれたら、暑さも疲れも吹き飛ぶことでしょう。

キュウリのすぐれた栄養素を豊かに摂取して、快適な夏を迎えませんか。

普段のカレーに新しい風を起こしましょう。キュウリの旨味を生かして作る、夏の体にやさしい和風仕立てのカレーです。キュウリ特有の青臭さはなくなり、代わりに素晴らしい旨味が生じます。

梅雨どきは、簡単で手間なくランチを作りましょう。インスタントラーメンを使ってサラダラーメン。簡単に出来上がって、気分を盛り上げてくれます。

雨にも負けず、梅雨のじとじとにも負けない。そんな体でいてほしい。梅雨の時候エッセイとともに、季節の献立を紹介させていただきました。