季節を愉しむ料理

映画鑑賞、スポーツ観戦、おうちでテレビを観たりゲームを楽しむとき手軽につまめるメキシカンはいかが。ボリュームがあって気分を盛り上げてくれるレシピです。夏はもうすぐ終わりますが、ナチョスをつまんで陽気になったら、再びやって来る秋の訪れを迎えましょう。

ラタトゥイユを電子レンジで手軽に作りました。冷たくひやして、付け合わせはローストチキンの代わりに焼き鳥の塩串を。コーンブレッドも焼いて添えたら、夏のとっておきのワンプレートが出来上がります。

台所が暑い日は、電子レンジに頼って食事を準備。このチャプチェも電子レンジを活用して作りました。冷蔵庫で冷やして美味しく召し上がることができます。真夏日、熱帯夜、冷蔵庫の中でこの一品が待っていてくれたら、暑さも疲れも吹き飛ぶことでしょう。

梅雨どきは、簡単で手間なくランチを作りましょう。インスタントラーメンを使ってサラダラーメン。簡単に出来上がって、気分を盛り上げてくれます。

梅雨時の体のだるさ、おもさを食事をとおして解消しましょう。体内にこもった熱や湿を取り除く効能が期待できる食材のひとつに、もやしがあります。もやしをお米とともに炊くことで旨味が増し、意外とハマるかもしれません。