暮らしのスパイス

梅雨もつつがなく暮らすためにー雨ふりの季節を愉しむヒントを掲載させていただきました。

アラフィフ。体力づくりに目覚め、ジムから帰宅後に作る夕飯。明日の自分がキレイになれることを願いながら、タンパク質、様々な野菜の栄養素、豊富な食物繊維を取り入れて。そして、発酵調味料であるコチュジャンやしょうゆ、酢を使って、タッカルビ風の料理を作りました。

梅雨時の体のだるさ、おもさを食事をとおして解消しましょう。体内にこもった熱や湿を取り除く効能が期待できる食材のひとつに、もやしがあります。もやしをお米とともに炊くことで旨味が増し、意外とハマるかもしれません。

どんなに多忙でも、一日の終わりに美味しいごはんが食べたい。直火でごはんを炊くのは意外と簡単な作業でした。